さぁ、続編の出発です〜！
長らくご無沙汰しておりました〜っ！
えらい長く旅してしまいましたね〜。。。（感覚を取り戻さんといかんですね！）
ようやく、カバ&スペインワインがみっちり楽しめる小さなバーを始めることができました！（そう言えば誰にも言っていなかった。。。）
また色々とスペインワインについて、あ〜だこ〜だと載せていきますので、今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます！！
どっぷり浸かりたい方は。。。
WineBar LOS VINOS
ワインバー ロスビノス
www.losvinos.jp
にてお待ちしております。。。
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ご近所さまのワイン会。
先日、いつもお店にお越しいただいている方宅でのワイン会にお呼ばれしてきました。
ひぇ〜！！カルトワインが並んでいるじゃあ〜りませんか（古！！）。
とりあえず、私は、エル・ニドで参戦してきました。
まず、”オーベール”。初っ端から。。。
７８の”ＣＡＳＫ２３”。全く古さを感じられいほどの状態の良さ！
”コングスガード シラー '００”。味わい深きシラー。
'０６アミューズブーシュ、オークション物の'０４パラダックス（CS×ZIN）、ガヤのバルバレスコ。
'８８のムートン。デキャンタージュ３時間後の美味。さすがでした。
６時間の長丁場。最後の方は熱唱？？？してたようです。。。
本当にありがとうございました！！
とても貴重なワイン、ご馳走様でした。
次回ハ何ヲ用意シテイコウカ・・・
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なにげにスペイン啓蒙作戦。Part2
本日お越しいただいたムッシュ。
かなりのブルゴーニュ＆自然派好き。
コンフュロン・コトティド の '８５ クロ・ヴージョ。
モンジャール・ミュニュレ の '７７ エシェゾー。
その後にもう１本。
「キタァ〜！！」
実は、１時間１５分程前に抜栓しておいた約１２℃の
”'０６ アルス・ヘリピンス”。
リーデルのエクストリームシリーズのピノ・ノワールグラスでご提供。
「トレ、トレ、ボン」
本日も、なにげにスペイン啓蒙作戦。成功。成功。。。
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ビノブランコ→ナパ→リオハ。なにげにスペイン啓蒙作戦。
'９９のアロウホ ＣＳ。フォア・ド・ヴォーに合わせて。
昨晩。
スタートにグラスで白ワイン。
なにげに・・・「レキリブリスタ」と「エレ・プント」をまずは１杯ずつ。なにげに・・・
メインのアロウホが空に。
・・・・・もう１本。
出番です。ずんぐりむっくりの「モンテレアル'９４レセルバ」。ピークにはもうちょっとですが、大人な印象。良い感じです。
適材適所。存在価値。活かすも殺すもソムリエ次第。
なにげにスペイン啓蒙作戦、成功。成功。。本日の任務完了。
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１０周年記念の思い出ワイン
先日、こんな私でも、やっと結婚１０周年を迎え、近所のイタリアン「コージ・コルディアーレ」さんで、おめでとう＆お疲れ様＆これからもよろしく会をしました。。。
その際に、１０年前、初のクルマ酔いを体験したトスカーナ研修にて伺った時に購入したラッダのモンテヴェルティーネのワインを持ち込みさせていただきました。
あれから１０年。２０００年の「レ・ペルゴレトルテ」は熟成された柔らかさの極致を見せながらも、フレッシュ感たっぷりのイキイキとしたワインでした。
私もまだまだですな。。。これからです！
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きれいだなぁ〜。。。
久々に試してみました。
ラベントス・イ・ブラン社の「ロゼ・デ・ニ」、ニッ、ニッ。
私的にだいぶ印象が変わり、とてもすばらしい〜！！
見よ！この淡〜いサーモンピンク。
ここまで色調、味わいが綺麗な「ロゼカバ」は久々でした。
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待っていたのは「筑波山」
久々に実家に帰省しました。
地元の友部サービスエリアがリニューアルしたというので、そこでご飯を。ということになりました。
ＴＶにも取り上げられた「炙り焼 丼・どん」のとん丼。
メインとなる豚肉は、茨城県行方市の銘柄豚の中から時期に応じて一番美味しい豚を使用しているとのこと。
その行方産の銘柄豚を、注文を受けてから1枚ずつ網の上で炙り焼きにしたものをご飯の上にのせた「とん丼」がメインメニュー。
「筑波山」１Ｋ １,５００円 という超特大バカ盛があるとか・・・。
私は、その下の「大盛り」で勘弁。
「筑波山」の肉は、倍の１６枚！！！
お味はとても美味しゅ〜ございました！！
次回は「筑波山」に挑戦しよ〜っと。
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