未知なるポルトガルワイン。 その第２回テイスティング会が行われました。今回も”ポルトガルの自然派”を軸に、約２０種（オリーブオイル２種）をテイスティング。 「ヴィーニョヴェルデ」の概念を覆す自然派スパークリング、白、ロゼ、赤ワイン。 ＣＰの良い…

「ピングス」でおなじみのピーター・シセック氏が手がけた新作。 ようやく落ち着いてきたので、そろそろ・・・〜インポーター資料参照〜 リベラ・デル・デュエロの底知れぬポテンシャルが、地に埋もれたまま本来の力を発揮できていないことをかねてより憂慮…

さまざまなワインを試す機会が多い、今日このごろ・・・。 ある常連さまのお計らいで、「このワイン、先日、ここでいただいたスペインの白ワインに似ているから飲み比べてみようよ。」ということで、キスラー原点の”キスラー・キスラー ’９９”と、以前このブ…