'９９のアロウホ ＣＳ。フォア・ド・ヴォーに合わせて。 昨晩。 スタートにグラスで白ワイン。 なにげに・・・「レキリブリスタ」と「エレ・プント」をまずは１杯ずつ。なにげに・・・ メインのアロウホが空に。 ・・・・・もう１本。 出番です。ずんぐりむ…

さまざまなワインを試す機会が多い、今日このごろ・・・。 ある常連さまのお計らいで、「このワイン、先日、ここでいただいたスペインの白ワインに似ているから飲み比べてみようよ。」ということで、キスラー原点の”キスラー・キスラー ’９９”と、以前このブ…

この日は久々に飲んでみようとゴソゴソと取り出したのは、カリフォルニアワイン。オーパス・ワン ２００６。現行の一つ前のヴィンテージです。 オーパス・ワン（Opus One）とは、音楽用語で「作品番号1番」の意味で、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワ…