久々に試してみました。 ラベントス・イ・ブラン社の「ロゼ・デ・ニ」、ニッ、ニッ。私的にだいぶ印象が変わり、とてもすばらしい〜！！ 見よ！この淡〜いサーモンピンク。ここまで色調、味わいが綺麗な「ロゼカバ」は久々でした。↓↓クリック ポルファボール…

久々に実家に帰省しました。地元の友部サービスエリアがリニューアルしたというので、そこでご飯を。ということになりました。ＴＶにも取り上げられた「炙り焼 丼・どん」のとん丼。メインとなる豚肉は、茨城県行方市の銘柄豚の中から時期に応じて一番美味し…

誠に勝手ながら、「マイクロお城計画」を始動いたしました。 いま少し、どうぞセラーの中でお待ちくださいませ・・・ ↓↓クリック ポルファボール！！ にほんブログ村

昨晩は「ノムリエ」ではなく、「ソムリエ」として仕事をやりきりました。 まずはイニシャル。 ’９１ ラフォン クロ・ド・ラ・バール。 ’９８ Ｄ.ルロワ サンヴィヴァン。 ’６６ ルロワ エシェゾー。 最後に、’７８ トンドニアＧＲ。（ＥＳＰ負けてないよねぇ…