今回は、オーストラリア バロッサ・ヴァレーの幻の超カルトワイン「スリー・リヴァース」やスペイン フミージャの「エル・ニド」等を手掛けたシラーズの神様 クリス・リングランド氏が、ボデガス・ボルサオやホルヘ・オルドネス他とのジョイント・ベンチャー…

まずは、前回紹介した’８５対決。 未知なるバルブエナ・トレスアニョ と シャトー・ポンテカネ。 抜栓直後、やや閉じぎみのポンテカネの力強さはさすがでしたが、バルブエナのバランスの悪さと言ったら・・・。 酸が主張され、香りは全く無く・・・。 数時間…

長年寝かせていた”トレスアニョ １９８５年”。 なぜか急に飲みたくなり・・・。 同じ８５年のボルドーのポンテカネがあるので、飲み比べてみようかと思います。１９８５年といえば・・・バース、掛布、岡田の阪神タイガースが２１年ぶりに日本一になった年。…