先日、7月25日のサンティアゴの日を記念し、スペイン大使館にて「ガリシアデー」記念セミナーが行われました。 ガリシア州の観光、食文化、チーズ、ワイン、オルホ、料理について、スペインワインコンテストで一緒だった帝国ホテルの伊藤ソムリエをはじめ、…

久々にイタリアワインを開けました。PuerApuliae'00。イタリア地図でいうと、かかと？、プーリア州、カステル・デル・モンテ。アルベロベッロでお世話になったワイン屋のオヤジさんのお勧めでした。ここでは見たことのない怪しい（？！）地ワインをつぶれる…

AERA連載「逸品逸杯」の単行本2作目、「名ソムリエの、おうちワイン」がでました。 私も、この著者の柳氏に同感で、｢ソムリエやワインを基準にしたレストラン選びがあってもいいのではないか。｣と。写真担当の外山カメラマンのセンスが素晴らしく、各ソムリ…