新着！テンプラニーリョ＆ガルナチャ

ある業者の方から、新着ワインが入ったのでコメントを下さい。と、２種類のワインが届きました。

両方とも重量感のあるボトルで、ラベルもいまどきの感じがありますね。
ワイン商　ホルヘ・オルドネス氏が手がけるワインです。
ホルヘ・オルドネス氏のワインを扱う”ＯＲＯＷＩＮＥＳ”は、スペイン固有のブドウ品種、そして古樹に着目、あのアルト・モンカヨやカン・ブラウ、エル・ニドなどを取り扱っているグループとして注目されていますね。
なんとなく想像できますが、勉強ということで、スタッフ全員でテイスティング会をすることにしました。


ＶＯＬＶＥＲ ボルベール　２００８　Bodegas Volver
テンプラニーリョ １００％ 樹齢５０年以上
Ｄ．Ｏ．ラ・マンチャ
１４ヶ月フレンチオーク新樽熟成　アルコール度１５％　１５００ケース
ホルヘ・オルドネス氏とラ・マンチャワイン改革を進める新しい世代の醸造家の一人、ラファエル・カニサレス氏の共同生産、共同所有
９５ha 標高６６０メートル 平均樹齢４０年
ボトルネックには、ワイン財団のドン・キホーテのマーク。
色調はとても濃く、深い黒紫色の力強い印象。やや複雑な熟した黒系果実に甘苦系スパイス。ほのかにユーカリやミントのようなすっきり感のある香り。凝縮された果実味にしっかりとしたタンニン。かなりのドライ感。
抜栓後すぐは、モダンワインにありがちなバニラ香にアルコール感が圧倒していたが、３５分過ぎた辺りからブドウやラ・マンチャらしさが顔を見せ、バランスが良くなってきた。
ワイン単体では・・・との声があった。私はよ〜く熟したとろっとろの白カビかウォッシュのチーズと頂きたいと思った。地域的にケソ・マンチェゴのフライなんかはどうだろう・・・。

そして、もう１種類。
ＡＴＴＥＣＡ　ＯＬＤ　ＶＩＮＥＳ　アテカ　オールド・ヴァインズ　２００９　Bodegas Ateca
ガルナチャ １００％ 樹齢８０〜１２０年
Ｄ．Ｏ．カラタユ
アルコール度１５％　１２５０ケース
フミーリャのジル家とホルヘ・オルドネス氏によって設立。
５５ha 標高９１５メートル
赤系果実と軽やかなスパイス、ハーブ。アルコール１５％とは思えない程、とても柔らかな口当たりと上品な構成。しかし、味わい深く、複雑。まったく疲れず飽きが来ない。これは素直に美味しい。そして、抜栓直後から楽しめる。

ああだ、こうだのテイスティング会は朝方まで続きました・・・。