おまとめワインライフ。

今回は、まとめてみました。
というか、いろいろとバタバタで・・・。

まずは、ＤＯソモンターノ。ヴィニャス・デル・ベロのクラリオン。
｢月は凍りて宙に停れる｣
"luz de luna congelada en el aire,donde se queda"
裏ラベルには、山口誓子氏の俳句が刻まれている。

以前、接待のお客様の席を担当した時、ゲストの方が俳句好きだ。と伺い、このワインをサービスした時がありました。もちろん、俳句を日本語スペイン語共に、必死に暗記し、詠みながらのサービスとなりました・・・。

完璧な丁度の飲み頃でした。２００１年。黄色い熟した果実がふんだんに香り、さらに複雑な香味が・・・。久々のヒット。このワインは化けますよ。びっくり！

あぐは。アグハ。
カタルーニャ地方・ＤＯペネデス。
グラモナのビノ・デ・アグハ・ナトゥラル。
パレリャーダ１００％の微発泡。
どこぞのビオのペティヤンより美味しいやんけ。
絶対飲んでいただきたい！ビオ好きには。

真夏には絶対おすすめです。

フレッシュ。シトラス。フローラル。

そのロゼ。ピノノワール、シラー、メルロー。

この色調だけで、美味しそう。

合わせたのが、リェイダのボデガ、ロリベラのオリーブ。
盲学校の生徒さんたちが、ワイン、そしてこのオリーブを生産。

小粒のアルベキーナはいいおつまみとなりました。

プリオラート産。ジェニウム・セリェール。
２００５年の愛知博スペインパビリオン・カタルーニャ週間の一環として、プリオラートの著名ボデガが、東京に集結した中の１本。

プラムのコンポートやドライトマト、モカ、バルサミコ、ミネラル。
非常にボリューム感があり、飲み応え十分。

プリオラートに合う魚料理は？ということで作りました。
カジキマグロのグリル トマトバルサミコ風味。
ワインの力強さに負けることなく、風味を引き立たせていました。

久々のイタリア白。ロエロ・アルネイス。
カッシーナ・キッコ。

パイナップルのような黄色い果実の香りに酔い、
この芯のある適度な酸味が心地良い。

秋口らしく、チキンソテー きのこ添えを合わせてみました。

と、駆け足でさぁ〜っとながしてしまいました。