ブルットナトゥーレのススメ

今思うと、おそらく私が初めてカバを手に取ったのは、この業界に入った年のクリスマスシーズンで十代の頃。確かカステルブランチだったと思う。その時働いてたバーのいくつかあるドリンクコースの一つに、このカバがシャンパンとして入ってました。